Passa ai contenuti principali

Post

Visualizzazione dei post da aprile, 2016

In primo piano

Cenci

ENGLISH VERSION'S FORWARD La recette en Français est vers le bas 'Se pensi alla strada che devi percorrere ti trovi tremendamente a disagio e la vita diventa troppo complicata. Se smetti di pensare e cominci invece a camminare, il tuo fardello si alleggerisce e inizi a intuire il tuo percorso, a scoprire una tua visione' Osho ' Cencio ' in dialetto toscano significa straccio e qui dalle mie parti, i cenci sono dei biscotti fritti, che vengon cucinati durante il periodo del Carnevale. Dolci simili son diffusi in tutta Italia, presentando leggere varianti nella ricetta. Si trovano in versione fritta, ma anche in quella cotta in forno, si trovano nei forni e nelle pasticcerie, e anche sui banchi dei supermercati. Il sapore però che ho nel mio patrimonio e nella memoria delle mie papille gustative è il sapore di quelli che faceva la mia nonna, erano croccanti, poco unti ed avevano un leggero aroma di limone. Non ho la sua ricetta ahimè, ma quella

Cantucci Salati alla Farina di Miglio, con Olive e Semi - Savoury Cantucci with Millet Flour, Olives and Seeds - Cantucci Salés à la Farine de Millet avec Olives et Graines

Quinoa con Asparagi e Curcuma - Asparagus And Curcuma Quinoa Salad - Quinoa avec Asperges et Curcuma

Comfort food: gli alimenti del buonumore #PsicheInCucina

Succo di Mela, Finocchio e Kiwi - Apple, Fennel and Kiwi Juice - Jus de Pomme, Fenouil et Kiwi