Smoothy Ciliegia e Latte di Cocco - Cherry Smoothy with Coconut Milk - Smoothy aux Cerises et Lait de Coco

smoothy_ciliegie


'Il potere di una fervida fantasia
è la componente principale 
di ogni operazione di magia' 
Paracelso

Vivere con la testa fra le nuvole, provoca qualche problema pratico: ti dimentichi sempre qualcosa, non ritrovi all'occorrenza un oggetto, pensi di aver fatto una cosa e invece non l'hai fatta... insomma devi mettere in conto che se non sei sempre 'presente' a quello che stai facendo, dovrai ritornar sopra a qualcosa e 'perder tempo' per rimediare alle sviste!
A me accade spesso, tanto che mi sono guadagnata da parte di mia figlia l'appellativo di 'Mamma Smemorina'! :-)
Navigare però su altitudini superiori a quelle della gente normale, ha anche i suoi vantaggi: a me ad esempio, consente di avere una visione d'insieme più ampia, mi aiuta a trovare una soluzione a quelle situazioni annodate che dal basso sarebbero solo un gran caos, mi permette di dare più luce ai pensieri!

Pudding di Semi di Chia, Latte di Cocco e Fragole - Chia Seeds Pudding with Coconut Milk and Strawberries - Pudding de Graines de Chia, Lait de Coco et Fraises


'Ogni volta che lo riterrai opportuno 
accendi un sogno
e lascialo bruciare in te'

W.Shakespeare

Mi preoccupo di cosa mangio solo quando si avvicina l'estate e la famosa prova costume. Non riesco a stare a dieta, ma un minimo di attenzione in più su quello che mi metto davanti cerco di averla. E così negli ultimi tempi, mi sono dedicata ai succhi di frutta estratti con il mio estrattore (dei quali ben presto troverete qualche abbinamento qui sul blog!) e qualche smoothy. Gli ultimi arrivati infine, i semi di chia, che molti di voi conosceranno sicuramente e che sono presenti su molti blogs!
Per il pudding serve un latte in cui far riposare i semi di chia e della frutta, che potete scegliere in base a quella che preferite di più. Siamo in Primavera ed io ho scelto le fragole.
Non avendo una gran passione per il latte da solo, l'ho sostituito con il latte di cocco (che adoro!), ottenendo così una versione senza lattosio.

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