Cantucci Salati alla Farina di Miglio, con Olive e Semi - Savoury Cantucci with Millet Flour, Olives and Seeds - Cantucci Salés à la Farine de Millet avec Olives et Graines

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'Prima di trovare la tua anima gemella, 
è necessario che tu scopra la tua anima'
Charles F. Glassman

Eh va beh, io sono andata a votare, ero ottimista e credevo che la maggioranza degli italiani facesse come me. Invece hanno vinto i centri commerciali, le gite al mare e per qualcuno il divano e la poltrona... il referendum non ha raggiunto il quorum.
Se però vogliamo difendere l'ambiente, cercare di inquinare di meno e rendere il posto dove viviamo un posto un po' meno brutto di quello che stiamo facendo, proviamo piano piano a cambiare le nostre abitudini.

Quinoa con Asparagi e Curcuma - Asparagus And Curcuma Quinoa Salad - Quinoa avec Asperges et Curcuma

ricetta_con_quinoa

'Avrei potuto anche accontentarmi,
ma è così che si diventa infelici'
C. Bukowski

Mi chiedo spesso se nella vita ci si debba accontentare e prendere quello che viene o se sia più giusto desiderare di avere di più ed impegnarsi per ottenerlo. Non credo che arriverò mai a darmi una risposta e forse, con il passare del tempo, della risposta me ne importa sempre di meno. Il tempo passa, scivola via e la vita è quello che ti accade mentre tu stai lì a pensare e cercare di rispondere.
Forse, ma dico forse, la risposta sta proprio in questo, nel porsi delle domande alle quali non ci daremo mai una risposta! :-)
E buongiorno! TakeItEasy

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